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Notre Domaine

Le Domaine Cailhol Gautran se situe sur les premiers contreforts du Massif Central. Le hameau de Cailhol est dans un vallon, creusé par une rivière : la Cessière. Cette rivière découpe le Causse du Haut Minervois. Les vignes se trouvent autour du domaine, dans un rayon de 3 kilomètres. Le vignoble compte aujourd’hui 55 hectares de vignes en production, nous avons choisi les plus beaux terroirs. Nous avons plantés 1.5 ha de mourvèdre en 2019, 2.3 ha de grenache noir en 2020 et bientôt 2 ha de syrah. Ces vignes sont implantées sur un plateau calcaire orienté au sud à 250 mètres d’altitude.

Domaine Cailhol Gautran is set amongst the rolling countryside, in the foothills of the Massif Central. The hamlet of Cailhol lies in a valley carved out by a river – the Cessière. Like the river this joins – the Cesse – it cuts through the limestone Causse of the Haut Minervois. The vineyards lie around the estate within a radius of 3 kilometres. The vineyards are planted on a sunny, south-facing limestone plateau at an altitude of 250 metres. The vineyards make up 55 hectares of vines in production, on the most beautiful terroirs of our estate. In addition we have planted 1,5 ha of Mourvedre in 2019, 2,3 ha of Grenache Noir in 2020 and soon we will plant an additional 2 ha of Syrah.

Notre Histoire

Le Domaine est géré en famille depuis cinq générations, nous avons une connaissance intime de notre terre qui nous permet de trouver le meilleur terroir pour chacun de nos cépages. Nous nous engageons à laisser un domaine durable et écologique pour notre prochaine génération.

The Domaine has been family run for five generations, we have an intimate knowledge of our land which allows us to find the best terroir for each of our varieties. We are commited to leaving a sustainable and ecologically friendly estate for our next generation.

Notre ambition

Vous faire découvrir et partager notre passion à travers notre terroir et nos vins.

Adresse

Hameau de Cailhol
34210 Aigues-Vives

Nous Appeler

(+33) 04 68 91 26 03

Nous écrire

gautran@orange.fr