La nostra gamma di vini
Siamo davvero fieri di presentarle i nostri bianchi, rosé e rossi, tutti sono stati elaborati con la stessa attenzione, nel rispetto della loro identità.
Sinequano
Nez fruité et frais. Une bouche ronde avec une matière élégante. Notes de fruits mûrs.
cantus vitis
Du fruit, des épices pour un vin souple aux tanins ronds.
esperandieu
Une belle matière, de la fraîcheur et de la finesse pour un vin blanc très séduisant.
carretal
Superbe vin rouge à la robe rubis, notes de fruits noirs, cassis et mûres au nez.
muscat de saint jean
Notes florales au nez. Beaucoup de finesse et de douceur.
villa lucia ROUGE
Bouche au parfum méditerranéen typé, expressif et long : belle expression du terroir.
villa lucia blanc
Attaque fruitée, belle matière, ample, boisé présent, et bien équilibré.
roseum
Rosé qui saura vous séduire par sa finesse et son élégance.
la table du loup
Nez très ouvert, très expressif, mentholé. Fruit originel, belle fraîcheur.
Savoir-faire
Sia nella cantina che nel vigneto abbiamo scelto di lavorare con simplicità e precisione. Il fatto di non utilizzare la chimica permette alla fauna di fiorire nei nostri vigneti e ci sforziamo di lavorare a fianco della natura e del cinghiale che aratura le nostre terre.
Tutte le nostre uve sono vendemmiate e vinificate separatamente. Quest’esigenza permette al nostro terroir unico di esprimersi pienamente nei nostri vini. Dal 2014, alleviamo una parte del vino in vasi di terracotta, alleviamo anche un’altra parte del vino in botti e il resto in vasche inox.
Vinifichiamo tutti i nostri rossi (ciò che rappresenta 1300 hl!) senza solfiti. Non aggiungiamo zolfo prima della fermentazione e solo un tocco minimo ai vini bianchi e rosati poco prima dell’imbottigliamento.
Infine, tutti i vini del domaine sono certificati BIO dall’annata 2020.
