La Table du Loup cumule les honneurs
[hivers 2024]
On ne l’arrête plus… La Table du Loup est décidément la perle du domaine selon le Guide Hachette des Vins. Notre cuvée-star reprend sa place de « Coup de cœur » Guide Hachette, décrochant quelques étoiles dans la foulée…
Retour sur le palmarès remarquable d’une cuvée remarquée :
Millésime 2018…La Table du Loup décroche 2 étoiles au Guide Hachette des Vins, édition 2022 du premier coup… de cœur ! ❤️⭐⭐
Un millésime qui n’échappera pas à Mrs. Jancis Robinson, célèbre Master of Wine, qui le note 17/20 et commente :
« Légères notes de gibier faisandé au nez. […] Des framboises, du métal chaud et une touche de loukoums. Il devient vraiment meilleur au fur et à mesure qu’il s’ouvre et se détend dans le verre. À décanter absolument !
De nombreux composants intéressants, bien qu’il soit un chouia brusque en bouche. Un parfum de racines de guimauve et de lilas souffle sur la fin comme de petites dryades qui s’élancent. Un vin fascinant. »
Après des retours professionnels un peu timides sur Millésime 2019, qui décroche toutefois 1 nouvelle étoile au Guide Hachette des Vins, édition 2023 ⭐ le Millésime 2020 (re-)sort le grand jeu : lauréate au Challenge Millésime Bio 2023, La Table du Loup est une nouvelle fois saluée par le Guide Hachette des Vins dans son édition 2024, où elle obtient pour la deuxième fois un Coup de cœur et 2 étoiles !! ❤️ ⭐⭐
Et vous, que pensez-vous de ce nouveau millésime ?